Copyright by Thomas Maria Laimgruber
Liebe Freunde und all jene, die es vielleicht noch werden,
wieder einmal ein vielversprechendes Rezept gefunden und dann an den fehlenden Zutaten gescheitert? In Wien gibt es jedenfalls eine gute Adresse für solche Fälle: PROSI ist ein exotischer Supermarkt für asiatische, afrikanische und südamerikanische Zutaten. Und das mit einer Auswahl, die ihresgleichen sucht.
Ich bin im Rahmen meiner Foodphotography darauf gestoßen und immer wieder gerne hier. Es gibt frisches exotisches Gemüse, Fisch und Tiefkühlwaren. Die Leute dort behaupten, es sind mehr als 6000 Artikel. Habe es nicht nachgeprüft, doch es ist wirklich beeindruckend. Dazu gibt es einen kleinen Buffetteil und auch Kochkurse werden ab und zu angeboten. Öffnungszeiten sind angenehm (Mo – Sa 9 – 20 Uhr), Preise moderat bis günstig, es gibt immer wieder Sonderangebote. Erreichbar auch gut öffentlich mit U6, Station Burggasse, Stadthalle. Im Häuserblock gibt es übrigens noch zwei Markets für Exotisches.
www.prosisupermarket.com
Guten Appetit!